Gelber Muskateller 2017

Rebsorten. Gelber Muskateller 

Ausbau. Stahltank 

Böden. Urgestein der Böhmischen Masse und marine Sedimente der Gauderndorfer Formation und Zogelsdorfer Sande des Urmeeres Paratethys 

Lagen. Hintern Dorf/Gauderndorf 

Lesezeit. 29. September 2017 

Alkohol. 11,5 % vol.

Säure. 7,2 g/l

Restzucker. 18,5 g/l

Charakteristik. intensive Fruchtaromatik bei geringem Alkohol, elegante Fruchtnoten mit mineralischem Skelett, neben den markanten Traubennoten Blütenduft und Honig 

Speisenbegleiter. gebackene Hollerblüten, Crepes Suzette, Crema Catalana, Panna Cotta mit gartenfrischen Erdbeeren 

91 A-la-Carte-Punkte

»Jugendliche Farbe, einladendes Bukett, Holunderblüten, kandierte Ananas, straffer Wein, lebendige Struktur, gut balancierte Restsüße«